SA CRESTEM FRUMOSI SI SANATOSI

salata cu URDA si multe verdeturi

zice Menci (si Menci stie multe):

"Urda este un produs valoros deoarece nu contine aproape deloc CAZEINA (cazeina este proteina majoritara in lapte, care nu poate fi digerata corect de tubul digestiv al omului). In schimb, proteinele serice din urda sunt bogate in aminoacizi hepatoprotectori, cu sulf, si se digera usor. De asemenea, proteinele din urda contin aminoacizi formatori de fibra musculara, crescand masa negrasa a corpului, marind in acest fel arderile si prevenind supraponderabilitatea si obezitatea. Urda are si o cantitate mai mica de grasimi, acceptabila si din punctul de vedere al aportului caloric si efectului mai scazut de ingrasare."
"Adevarul despre alimentatia romanilor" Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi

cel mai bine e sa iei de la piata, pe gustate, urda adevarata, nu cantitati mari pentru ca se strica foarte repede - nu merge pastrata la congelator - am incercat!